|
|
Schnitzel Met Jachtsaus, Krieltjes En Doperwten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
500 gram krielaardappeltjes
125 gram champignons
druppels citroensap
1 blik doperwten
2 zakjes jachtsaus
peper zout
5 ongepaneerde varkensschnitzel
boter
Voorbereiding:
Krieltjes schrappen, wassen en koken.
Bereidingswijze:
Schnitzel bestrooien met zout en peper. Boter verhitten, en het vlees aan beide kanten in ca. 5 minuten bruin en gaar bakken, besprenkelen met citroensap.
Doperwten bereiden. Champignons in plakjes snijden en zachtjes in boter gaar smoren. Saus bereiden, volgens verpakking, maar met een deel van het champignonsvocht, en de champignons. Aardappels, groenten en vlees op bord leggen, saus over het vlees serveren
|
|
|